Gỏi khoai tây ớt sợi

1. Khoai tây cắt thành sợi, cho vào thao đổ nước ngâm

2. Cắt ớt thành sợi nhỏ để lát nữa dùng

3. Vớt sợi khoai tây ra để ráo nước

4. Cho dầu vào chảo đợi nóng

5. Rồi cho tỏi

6. Cho ớt đã cắt lúc nãy vào xào qua lại

7. Cho sợi khoai tây đã ráo vào

8. Cho xì dầu, dấm, muối vào xào nhanh với lửa lớn

9. Xào 2 phút là có thể lấy ra khỏi chảo.

ĐỌC THÊM

Bánh khoai tây bột ớt cắt chỉ

1. Khoai tây gọt vỏ rửa sạch cắt chỉ

2. Cho muối vào xào khoai tây nửa sống nửa chín

3. Gôm khoai tây lại, dùng xuổng ép nhẹ xuống

4. Cho dầu ăn vào để chiên, không được trộn

5. Vừa chiên vừa dùng xuổng ép khoai tây đã cắt chỉ, để chúng dính thành một khối

6. Sau khi mặt dưới đã vàng thì lật mặt còn lại chiên tiếp cho vàng

7. Sau khi chắt dầu ra, hạ nồi để bánh lên đĩa.

8. Sau đó rắc ớt bột, tiêu bột, bột ngọt lên là có thể dùng.

ĐỌC THÊM